Un repas comme à la maison aux Terrasses de la Scarpe

Ce vendredi midi, quatre résidents des Terrasses de la Scarpe à Courchelettes, accompagnés de Laurie, animatrice, et de Morgane, psychologue, ont partagé un agréable repas comme à la maison.

Pour débuter ce moment convivial, les participants ont savouré un apéritif composé d'un verre de rosé ou d'une limonade artisanale à la mandarine, accompagné de saucisson et de chips. Une belle façon de lancer ce déjeuner dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Au menu :

• Entrée : tomate, mozzarella di bufala et son filet de crème de balsamique.
• Plat : brochettes de dinde marinées accompagnées de légumes de saison, préparées à la plancha.
• Dessert : glace à la vanille, chantilly, nectarine rôtie et fruits rouges.

Initialement, un barbecue était prévu afin de rappeler les repas estivaux d'autrefois, si appréciés des résidents. Cependant, en raison des fortes chaleurs et des mesures liées à la canicule, il a été remplacé par une cuisson à la plancha. Cette alternative a permis de conserver l'esprit convivial et les saveurs d'un repas d'été, tout en garantissant le confort et la sécurité de chacun.

Les repas « comme à la maison » ont pour objectif de recréer l'ambiance d'un repas familial. Ils permettent aux résidents de partager un moment de plaisir, d'échanger dans un cadre chaleureux et de retrouver les gestes et les souvenirs des repas préparés en famille.

Ces instants favorisent le lien social, encouragent l'autonomie et réveillent de nombreux souvenirs autour de la cuisine et des repas d'antan.

Une belle parenthèse de convivialité, de gourmandise et de partage, qui a ravi l'ensemble des participants.

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